Bar & Kitchen Monitor
Von der Bestellung
bis zum Gast.
Ein klarer Ablauf für Küche, Bar und Service. Bestellungen bearbeiten, Gerichte fertig melden und die Abholung am Pass im Blick behalten.
Küchenmonitor + separater Monitor für Ihr Servicepersonal
Der Ablauf in 25 Sekunden
Ein Auftrag.
Ein gemeinsamer Ablauf.
Vom Eingang in der Küche bis zur Abholung durch den Kellner: Der animierte Erklärfilm zeigt, wie Küchenmonitor und Service Monitor zusammenspielen.
Animierte Beispieldarstellung · ohne Ton · der Ablauf wird im Bild erklärt.
Vom Auftrag zum fertigen Teller
Jeder weiß,
was als Nächstes dran ist.
Die Bestellung kommt an
Der Koch sieht den Auftrag auf seinem Küchenmonitor: Tisch, bestellte Gerichte und Sonderwünsche stehen zusammen auf einer Bestellkarte.
Die Küche bereitet zu
Die Bestellung wird in Arbeit genommen. Einzelne Positionen und Gänge helfen dabei, auch umfangreiche Aufträge übersichtlich zu bearbeiten.
Ein Klick auf „Fertig“
Sobald die Gerichte bereitstehen, bestätigt der Koch die Bestellung am Monitor. Die Teller stehen zur Abholung am Pass bereit.
Der Service übernimmt
Der Kellner sieht die fertige Bestellung auf seinem Service Monitor am Pass, nimmt die Teller mit und bestätigt die Abholung.
Für Küche & Bar
Klar organisiert.
Bis zum letzten Gang.
Die Bestellkarten bündeln die Informationen, die Ihr Team bei der Zubereitung braucht. Farben unterscheiden offene, laufende und überfällige Bestellungen.
- Tisch- und Bereichszuordnung direkt am Auftrag
- Sonderwünsche und Ergänzungen bei den Positionen
- Einzelne Gänge bearbeiten und abschließen
- Bearbeitungsstand und verstrichene Zeit im Blick
Für Ihr Servicepersonal
Bereit am Pass.
Bereit für den Gast.
Ein eigener Service Monitor macht fertige Bestellungen für den Service sichtbar. So sieht der Kellner am Pass, welche Gerichte zu welchem Tisch gehören.
- Fertige Bestellungen übersichtlich anzeigen
- Positionen und Tischzuordnung prüfen
- Abholung direkt am Monitor bestätigen
- Fertige und abgeholte Bestellungen unterscheiden
Einblicke in unsere Software
So sieht’s
im Betrieb aus.
Originalansichten unseres Küchen- und Service Monitors. Die Bilder zeigen Bestellkarten, Bearbeitungsstände und die Übersicht für das Servicepersonal.
Gerichte, Extras und einzelne Gänge übersichtlich bearbeiten.
Offene, laufende und überfällige Aufträge farblich unterscheiden.
Abholbereite Bestellungen mit Tisch und Positionen sehen.
Die Teller am Pass übernehmen und die Bestellung als abgeholt markieren.
Gut zu wissen
Fragen aus dem Alltag.
Wozu dient der zusätzliche Service Monitor?
Der Küchenmonitor begleitet die Zubereitung. Der Service Monitor zeigt Ihrem Servicepersonal die fertigen Bestellungen und ermöglicht die Bestätigung der Abholung am Pass.
Werden Sonderwünsche und Gänge angezeigt?
Die gezeigten Bestellkarten enthalten Extras und Sonderwünsche direkt bei den Artikeln. Bestellungen können außerdem nach Gängen gegliedert und gangweise abgeschlossen werden.
Welche Hardware und Anbindung brauche ich?
Wir prüfen gemeinsam Ihre vorhandene Kasse, die Netzwerkverbindung und die Arbeitsplätze in Küche, Bar und am Pass. Die passende Anbindung und Monitor-Ausstattung stimmen wir auf Ihren Betrieb ab.
Persönlich für Sie da
Ihr Ablauf.
Unser gemeinsamer Plan.
Wir besprechen mit Ihnen, wie Küche, Bar und Service in Ihrem Betrieb zusammenarbeiten und welche Monitor-Lösung dazu passt.
